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En cherchant l'origine de ce drôle de nom, j'ai trouvé les précisions suivantes : "Le rat de cave avait une double fonction pratique : tout d’abord, il éclairait la cave et, en même temps, la couleur de la flamme indiquait si le vin subissait une transformation chimique. La forme de cet objet était très étudiée et rationnelle : le fond plat permettait une pose immédiate et stable, la queue du rat constituait une poignée facile à prendre en main et sa forme permettait de l’accrocher au rebord des fûts de chêne."
Dimensions : Hauteur : 7 cm Base carrée de 11 cm Longueur : 20 cm